A Nutricionista Fabiane Alheira, o Restaurante Reserva Gastronomia e o Chef Andrés Rivera se uniram para levar a cozinha da Dell Anno Casa Shopping no Rio de Janeiro um novo conceito de Gastronomia Saudável.
Que cada vez mais a gastronomia e a nutrição estão se aproximando, nós já sabemos. Mas, unir estas duas áreas à uma terceira é o grande diferencial deste trio de profissionais vanguardistas. O desafio é desenvolver receitas saudáveis inspiradas em grandes arquitetos, utilizando as cores, texturas e as formas para ilustrar um cardápio saudável e saboroso.
O projeto que está sendo levado aos patrocinadores engloba jantares com os arquitetos parceiros. Jantar esse que, teve a sua primeira edição na noite do dia 7 de maio na Dell Anno Casa Shopping, e foi regado à boa comida saudável em 5 etapas, vinho e boa conversa. Com direito à esclarecimento sobre nutrição com Fabiane Alheira e sobre as receitas preparadas magistralmente pelo chef Andrés Rivera.
O projeto conta ainda com programas semanais à base de receitas desenvolvidas conforme as boas práticas da alimentação saudável, e o bom humor dos apresentadores que, contrariando a regra, se entendem muito bem. Salvo raríssimas exceções, afinal de contas, chefs e nutricionistas costumam ser como cão e gato!
Confira a galeria com as fotos da primeira edição do jantar:
Fotos: Divulgação