Hambúrguer de lentilha

Ingredientes

• 500g de lentilha cozida
• 2 colheres de óleo
• 2 cubos de caldo de legumes
• 50g de cebola
• 50g de pimentão vermelho
• 50g de pimentão verde
• 5g de alho
• 50g de cenoura
• Sal
• 1 colherinha de pimenta
• 1 colherinha de orégano
• 2 colheres de óleo

Modo de preparo

Coloque a lentilha cozida no liquidificador e bata até virar uma massa.

Em uma panela, misture óleo, caldo de legumes, cebola, pimentão vermelho, pimentão verde, alho e cenoura. Acrescente a lentilha e mexa. Tempere com sal, pimenta e orégano. Refogue em fogo médio.

Com um molde, faça os hambúrgueres.

Despeje óleo na frigideira e frite cada hambúrguer até ficar dourado. Depois disso, basta servir.

As informações são do Vix.