Uma recente pesquisa feita na Itália vai de encontro ao que você pensava sobre a relação massa e dieta. De acordo com este estudo, publicado na revista “Nature”, esse tipo de prato não contribui para a obesidade e ainda está associado a redução no Índice de Massa Corporal (IMC).

Para chegar a esse resultado, os pesquisadores contaram com a análise de dados e medições de corpo e hábitos alimentares de mais de 23 mil pessoas. Nesta análise os pesquisadores descobriram que não há relação entre macarrão e aumento de peso, e, além disso, o seu consumo de acordo com as necessidades dos indivíduos contribui para um IMC saudável e menor circunferência da cintura

Apesar disso, a pesquisa informa que os italianos costumam comer porções menores de macarrão no dia a dia e não como prato principal.