Chegou a Páscoa! E junto, os tradicionais ovos de Páscoa. Os recheios e coberturas são infinitos e, com tanta novidade assim, dá medo de não conseguir se controlar e acabar “enfiando o pé na jaca”. De acordo com Beatriz Botéquio, consultora em nutrição da Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos industrializados (ABIMAPI) dá para curtir esta data e ainda manter o equilíbrio na alimentação.

“O chocolate, assim como os carboidratos provenientes dos pães, massas e biscoitos oferecem nutrientes que participam da formação da serotonina, um neurotransmissor responsável pela sensação de bem-estar. Por isso é importante comer de forma balanceada para que não haja culpa e estrague seu momento de prazer”, explica.

Confira a seguir algumas dicas para incluir o chocolate na dieta sem peso na consciência:

1. Assim como os ovos, a colomba pascal também é um alimento que simboliza a data e atualmente encontramos diferentes sabores deste produto, além da receita original de laranja, como as versões com gotas e cobertura de chocolate, creme de baunilha, mousse, doce de leite, cupuaçu, entre outras. Mas não se esqueça: coma com moderação;

2. Faça as escolhas certas: é impossível resistir à oferta de chocolates? Dê preferência às opções com maior teor de cacau, que possuem menos açúcar e gordura ou saboreei em menor quantidade a sua versão predileta;

3. Atenção ao tamanho do ovo: a dica é quebrar o ovo em pequenos pedaços e guardá-lo em um potinho. Dessa forma, será mais fácil controlar as porções que você irá consumir;

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