O novo restaurante da cidade promete trazer uma sensação plena de conforto com a cozinha de produto em movimento. Na cozinha de produto, os ingredientes ganham destaque na preparação dos pratos, ou seja, uma cozinha “simples”, que tem os ingredientes como ponto de partida e o objetivo primordial de torna-los protagonistas do prato. A cozinha é global, sem fronteiras, mas com raízes.
Fotos: Rodrigo Trevisan